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【三豊オリーブ】あかつきルッカ 182g

¥4,147 税込
商品コード: 4580096260015
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日照時間全国トップクラスを誇る「太陽のまち」香川県三豊市仁尾町を中心に栽培したオリーブの木から手摘みした三豊産のエキストラバージンオリーブオイルです。
若いバナナのようなフルーティな香りが楽しめます。
商品名となった「あかつき」とは朝日の昇る前、1日の始まりのような時を意味し、今まさにスタート地点に立った三豊オリーブの物語の始まりを表しております。
オリーブが持つ力、それは果実はもちろん枝葉までさまざまな機能性成分を持ち、捨てる部分がないと言われています。
三豊オリーブはその可能性を活かした製品開発とポマース利用を考えています。

《オリーブ加工(オイル搾油・フレーバーオイル・新漬け)》
エキストラバージンオリーブオイル、漬物をはじめとするオリーブ加工食品を開発。
2019年には和フレーバーオイル「日々是(しょうが・わさび)」、オリーブ葉使用チャイ専用紅茶「オリーブジンジャーチャイ」など独自な商品展開も行っています。

《オリーブポマース利用(搾り粕)》
オリーブの実から採れるオイル分10%に対し、大半の90%がポマースとなります。
三豊オリーブではそのポマースもオリーブ牛の飼料へ、またしょうゆ・酢などの食品原料としても利用の幅を広げています。

《オリーブリーフ》
オリーブの葉にはオレウロペイン(ポリフェノール類)が多く含まれていることから近年その需要が高まってきています。
三豊オリーブではオリーブ葉専用乾燥庫を導入し、オリーブ葉を茶葉や機能性食品の原料としても供給することができます。
【原材料】
食用オリーブ油(香川県産)
【容量】
182g

【用法】
・生野菜、スープとの相性が抜群。サラダ、ポタージュ、クラムチャウダー、ポトフ、パン、海鮮料理全般など。
・加熱せずそのまま使っていただくことをおすすめいたします。
・少量でお飲みいただくことも可能です。
【会社】
三豊オリーブ株式会社

【製造国】
日本
・暗所または直射日光を避けて常温で保存してください。

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